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PROTEIN AND AMINO ACID REQUIREMENTS IN HUMAN NUTRITION
Autores: OMS, FAO, UNU
Fuente: OMS, FAO, UNU
Tipo: libro
Año: 2007
Región: internacional
Idioma: inglés
revisa los requerimientos de proteínas y aminoácidos en los distintos grupos biológicos y establece las ingestas recomendadas de estos nutrientes
Datos de composición de alimentos: obtención, gestión y utilización
Autores: Greenfield H, d.a.t. southgate
Fuente: FAO
Tipo: libro
Año: 2006
Región: internacional
Idioma: español
un libro de referencia para todos aquellos interesados en datos de composición de alimentos (muestreo, métodos de laboratorio y compilación)
Guidelines on food fortification with micronutrients
Autores: Allen L, de Benoist B, Dary O, Hurrell R
Fuente: OMS, FAO
Tipo: libro
Año: 2006
Región: internacional
Idioma: inglés
revisa la prevalencia de deficiencia de cada micronutriente, y establece los lineamientos para la fortificación de alimentos
Human Vitamin and Mineral Requirements
Autores: FAO, OMS,
Fuente: FAO
Tipo: libro
Año: 2001
Región:
Idioma: inglés
Food energy- methods of analysis and conversion factors
Autores: FAO,
Fuente: FAO
Tipo: libro
Año: 2003
Región:
Idioma: inglés
Nutrition Education in Primary Schools. A PLANNING GUIDE FOR CURRICULUM DEVELOPMENT
Autores: FAO, ,
Fuente: FAO
Tipo: libro
Año: 2007
Región:
Idioma: inglés
Fats and fatty acids in human nutrition: Report of an expert consultation
Autores: FAO,
Fuente: FAO
Tipo:
Año: 2010
Región:
Idioma: Inglés
Grasas y ácidos grasos en nutrición humana Consulta de expertos
Autores: FAO,
Fuente: FAO
Tipo: libro
Año: 2012
Región:
Idioma: Español
Las Buenas Prácticas en Programas de Información, Comunicación y Educación en Alimentación y Nutrición (ICEAN).
Autores: Alzate Yepes T, , , , ,
Fuente: FAO
Tipo: libro
Año: 2012
Región:
Idioma: Español
EL ESTADO DE LAS GUÍAS ALIMENTARIAS BASADAS EN ALIMENTOS EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE
Autores: Molina V
Fuente: FAO
Tipo: libro
Año: 2014
Región:
Idioma: español
Educación Alimentaria y Nutricional - Libro para el Docente 1
Autores: Borches E, Corbacho V, Squillace S, Bahamonde N, Bulwik M, Rodríguez M, Aguirre P,
Fuente: FAO
Tipo: material para la comunidad
Año: 2009
Región:
Idioma: español
Educación Alimentaria y Nutricional - Libro para el Docente 2
Autores: Borches E, Corbacho V, Squillace S, Bahamonde N, Bulwik M, Rodríguez M, Aguirre P
Fuente: FAO
Tipo: material para la comunidad
Año: 2009
Región:
Idioma: español
Educación Alimentaria y Nutricional - Libro para el Docente 3
Autores: Borches E, Corbacho V, Squillace S, Bahamonde N, Bulwik M, Rodríguez M, Aguirre P
Fuente: FAO
Tipo: material para la comunidad
Año: 2009
Región:
Idioma: español
Comidaventura 1
Autores: Borches E, Corbacho V, Squillace S, Bahamonde N, Bulwik M, Rodríguez M, Aguirre P
Fuente: FAO
Tipo: material para la comunidad
Año: 2009
Región:
Idioma: español
Comidaventuras 2
Autores: Borches E, Corbacho V, Squillace S, Bahamonde N, Bulwik M, Rodríguez M, Aguirre P
Fuente: FAO
Tipo: material para la comunidad
Año: 2009
Región:
Idioma: español
Comidaventura 3
Autores: Borches E, Corbacho V, Squillace S, Bahamonde, Bulwik M, Rodríguez M, Aguirre P
Fuente: FAO
Tipo: material para la comunidad
Año: 2009
Región:
Idioma: español
Challenges and issues in nutrition education
Autores: FAO
Fuente: FAO
Tipo: libro
Año: 2013
Región:
Idioma: ingles
The State of Food Insecurity in the World
Autores:
Fuente: FAO
Tipo:
Año: 2014
Región:
Idioma: ingles
Indicadores de nutrición para el desarrollo
Autores: FAO
Fuente: FAO
Tipo:
Año: 2006
Región:
Idioma:
El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo 2014
Autores: FAO
Fuente: FAO
Tipo: libro
Año: 2014
Región:
Idioma: inglés
Milk and dairy products in human nutrition
Autores: FAO, , ,
Fuente: FAO
Tipo: libro
Año: 2013
Región:
Idioma: inglés
El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2010
Autores: FAO
Fuente: FAO
Tipo: libro
Año: 2009
Región: internacional
Idioma: español
revisa las cifras de subnutrición en el mundo, con especial atención a los países con crisis prolongadas
Human energy requirements
Autores: FAO, OMS, UNU
Fuente: FAO, OMS, UNU
Tipo: libro
Año: 2004
Región: internacional
Idioma: inglés
revisa los datos de requerimientos de energía en los distintos grupos biológicos y establece las ingestas recomendadas de estos nutrientes
DIETA, NUTRICIÓN Y PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CRÓNICAS
Autores: FAO, OMS
Fuente: FAO, OMS
Tipo: libro
Año: 2003
Región: internacional
Idioma: español
revisa la evidencia acumulada sobre los efectos de la dieta y la nutrición en las enfermedades crónicas, y formula recomendaciones para las políticas y estrategias de salud pública
Tabla de ingestas recomendadas de vitaminas y minerales, (anexo del libro VITAMIN AND MINERAL REQUIREMENTS IN HUMAN NUTRITION, OMS, FAO
Autores: OMS, FAO
Fuente: OMS, FAO
Tipo: libro
Año: 2004
Región: internacional
Idioma: inglés
Tabla de ingestas recomendadas de vitaminas y minerales, (anexo del libro VITAMIN AND MINERAL REQUIREMENTS IN HUMAN NUTRITION, OMS, FAO