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Dietary Reference Intakes for Calcium and Vitamin D
Autores: Institute of Medicine food and nutrition board accademy of science
Fuente: Institute of Medicine food and nutrition board accademy of science
Tipo: libro
Año: 2011
Región: internacional
Idioma: inglés
Revisión de las funciones del calcio y vitamina D, los síntomas de deficiencia y exceso, los métodos para establecer los requerimientos, y las ingestas recomendadas de calcio y vitamina D
PROTEIN AND AMINO ACID REQUIREMENTS IN HUMAN NUTRITION
Autores: OMS, FAO, UNU
Fuente: OMS, FAO, UNU
Tipo: libro
Año: 2007
Región: internacional
Idioma: inglés
revisa los requerimientos de proteínas y aminoácidos en los distintos grupos biológicos y establece las ingestas recomendadas de estos nutrientes
Datos de composición de alimentos: obtención, gestión y utilización
Autores: Greenfield H, d.a.t. southgate
Fuente: FAO
Tipo: libro
Año: 2006
Región: internacional
Idioma: español
un libro de referencia para todos aquellos interesados en datos de composición de alimentos (muestreo, métodos de laboratorio y compilación)
Proyecto Tierra del Fuego, Diagnóstico Basal de Salud y Nutrición
Autores: O'Donnell A, Carmuega E, Durán P, Uicich R
Fuente: CESNI
Tipo: libro
Año: 1995
Región: Argentina
Idioma: español
Resultados de la encuesta nutricional (antropometría, bioquímica e ingesta alimentaria) , de niños, adolescentes y adultos de la ciudad de Ushuaia en 1994
WHO child growth standards and the identification of severe acute malnutrition in infants and children
Autores: OMS, UNICEF
Fuente: OMS, UNICEF
Tipo: libro
Año: 2009
Región: internacional
Idioma: inglés
revisa los límites de corte para considerar malnutrición severa, las consecuencias de la desnutrición y da recomendaciones para menores de 5 años
Estrategia mundial sobre régimen alimentario, actividad física y salud
Autores: OMS
Fuente: OMS
Tipo: libro
Año: 2004
Región: internacional
Idioma: español
La estrategia aborda dos de los principales factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles, el régimen alimentario y la actividade física y da recomendaciones tanto para el sector público como privado para reducir el riesgo de enfermedades crónicas
Guidelines on food fortification with micronutrients
Autores: Allen L, de Benoist B, Dary O, Hurrell R
Fuente: OMS, FAO
Tipo: libro
Año: 2006
Región: internacional
Idioma: inglés
revisa la prevalencia de deficiencia de cada micronutriente, y establece los lineamientos para la fortificación de alimentos
DEFICIENCIA DE HIERRO DESNUTRICION OCULTA EN AMERICA LATINA
Autores: O'Donnell A, Viteri FE, Carmuega E
Fuente: CESNI
Tipo: libro
Año: 1997
Región: Latinoamérica
Idioma: español
Revisión de la deficiencia de hierro, sus consecuencias, la prevalencia en nuestro país y Latinoamérica y las estrategias de prevención.
manual para la alimentación del lactante, incluye bases fisiológicas de la lactancia materna, alimentación complementaria, y consejos prácticos
Essential delivery care practices for maternal and newborn health and nutrition
Autores: OPS
Fuente: PAHO, OMS
Tipo: libro
Año:
Región: internacional
Idioma: inglés
Cuidados básicos en el parto y recomendaciones para el inicio de la lactancia materna
Human Vitamin and Mineral Requirements
Autores: FAO, OMS,
Fuente: FAO
Tipo: libro
Año: 2001
Región:
Idioma: inglés
Evaluación del estado nutricional de niñas, niños y embarazadas mediante antropometría
Autores: Abeyá E, Calvo E, Durán P, Longo E, Maza C,
Fuente: Ministerio de Salud de la Nación
Tipo: libro
Año: 2009
Región:
Idioma: español
Food energy- methods of analysis and conversion factors
Autores: FAO,
Fuente: FAO
Tipo: libro
Año: 2003
Región:
Idioma: inglés
Enseñar a Comer. Guía teórica para la enseñanza de nutrición en la escuela.
Autores: Pueyrredon P, Coronado V, Chacho C, Bock I, Britos S, O'Donnell A, , , ,
Fuente: CESNI
Tipo: libro
Año: 2007
Región:
Idioma: español
Enseñar a Comer. Guía de actividades prácticas para la enseñanza de nutricón en la escuela.
Autores: Pueyrredon P, Coronado V, Vaccario C, , ,
Fuente: CESNI
Tipo: libro
Año: 2007
Región:
Idioma: español
Nutrition Education in Primary Schools. A PLANNING GUIDE FOR CURRICULUM DEVELOPMENT
Autores: FAO, ,
Fuente: FAO
Tipo: libro
Año: 2007
Región:
Idioma: inglés
Impacto del crecimiento y desarrollo temprano dobre la salud y el bienestar de la poblacion
Autores: Carmuega E, , , ,
Fuente: Instituto Danone del Cono Sur
Tipo: libro
Año: 2008
Región:
Idioma: Español
Grasas y ácidos grasos en nutrición humana Consulta de expertos
Autores: FAO,
Fuente: FAO
Tipo: libro
Año: 2012
Región:
Idioma: Español
Segunda encuesta Nacional de Factores de Riesgo de enfermedades no transmisibles
Autores: Ministerio de Salud de la Nación,
Fuente: Ministerio de Salud de la Nación
Tipo: libro
Año: 2011
Región:
Idioma: español
Nutrimundo
Autores: Carmuega MT, , , , , ,
Fuente: CESNI
Tipo: libro
Año: 1990
Región:
Idioma: Español
Programas alimentarios en la Argentina. Situación actual y desafíos pendientes.
Autores: Britos S, , , ,
Fuente: CESNI
Tipo: libro
Año: 2003
Región:
Idioma: español
Consenso sobre bebidas para el deportista. Composición y pautas de reposición de líquidos
Autores: palacios gil-antuñano, Bonafonte NF, Marqueta LM, Manuz González P, Villegas García BJ,
Fuente: federación española de medicina del deporte
Tipo: libro
Año: 2008
Región:
Idioma: español
Alimentos Consumidos en Argentina. Resultados de la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud -ENNyS 2004/5
Autores: Mangialavori G, Biglieri A, Abeyá E, Durán P, Kogan L, ,
Fuente: Ministerio de Salud de la Nación
Tipo: libro
Año: 2012
Región:
Idioma: español
Las Buenas Prácticas en Programas de Información, Comunicación y Educación en Alimentación y Nutrición (ICEAN).
Autores: Alzate Yepes T, , , , ,
Fuente: FAO
Tipo: libro
Año: 2012
Región:
Idioma: Español
Crecimiento saludable, entre la desnutrición y la obesidad en el cono sur
Autores: Uauy R, Carmuega E, , , , , , , , ,
Fuente: Instituto Danone del Cono Sur
Tipo: libro
Año: 2012
Región:
Idioma: Español
Deficiencia de Hierro
Autores: O'Donnell A, Carmuega E, , ,
Fuente: CESNI
Tipo: libro
Año: 1997
Región:
Idioma: Español
Impacto del crecimiento y desarrollo temprano dobre la salud y el bienestar de la poblacion
Autores: Carmuega E, Uauy R, Barker D, , , , , , , , , , , , , ,
Fuente: Instituto Danone del Cono Sur
Tipo: libro
Año: 2008
Región:
Idioma: Español
Marco de Politica Escolar
Autores: OPS, OMS, , ,
Fuente: OMS
Tipo: libro
Año: 2012
Región:
Idioma: español
Intervenciones eficaces en materia de regimen Alimentario y actividad fisica
Autores: OMS, OPS,
Fuente: OMS
Tipo: libro
Año: 2009
Región:
Idioma: español
Marco de Politica Escolar
Autores: OMS, OPS,
Fuente: OMS
Tipo: libro
Año: 2008
Región:
Idioma: español