Guidelines on food fortification with micronutrients

Autores: Allen L, de Benoist B, Dary O, Hurrell R
Fuente: OMS, FAO
Tipo: libro
Año: 2006
Región: internacional
Idioma: inglés
Alta: 3/16/2011 6:52:31 PM
ACCEDER

Descripción

revisa la prevalencia de deficiencia de cada micronutriente, y establece los lineamientos para la fortificación de alimentos

Comentarios

blog comments powered by Disqus